今天终于吃青菜了。这5天以来，我不想着吃肉就是想吃青菜、水果想的厉害，不管了，我就是要吃青菜，上班路上，看见一卖青菜的，买了半斤，中午炒着吃，感觉还没吃过瘾，还是

今天终于吃青菜了。这5天以来，我不想着吃肉就是想吃青菜、水果想的厉害，不管了，我就是要吃青菜，上班路上，看见一卖青菜的，买了半斤，中午炒着吃，感觉还没吃过瘾，还是青菜好吃啊，我可以不吃肉肉，但是一定要吃青菜、水果，如果没有吃，会感觉少吃了什么。今天早晨起迟了，其实6点多的时候就醒了，看看时间还早，想着再睡一下，设置的闹钟是6点40分的，谁知道一觉醒来已经是7点二十几分，急忙起来快速的洗漱，早饭就吃了一个艾粿，整理了一下要带的午餐就出门了，心里想着上班路上如果有卖菜一定买点。

多吃素小受苦。多吃青菜有什么好处？#星知计划#。多吃蔬菜对身体健康额很大帮助。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90％、维生素A的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如：类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等。目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质正在被人们研究发现。

解决的有效办法之一，是在食物中增加抗氧化剂协同清除过多有破坏性的活性氧、活性氮。研究发现，蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，所以蔬菜不仅是低糖、低盐、低脂的健康食物，同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害，同时蔬菜还对各种疾病起预防作用。

一、蔬菜有清道夫的作用蔬菜的“蔬”字，下面有疏通的“疏”字。所以，多吃蔬菜胃肠道就会疏通。而蔬菜的清香之气，则扮演着清道夫的角色，为体内进行着气的净化。常食蔬菜会将谷物、肉食所产生的多余湿热，通过它作为木本植物升发的特性“行”出身体，帮助身体保持清爽和通畅的环境。二、东方人适合吃“草”一些研究发现，食草类动物的肠子都较长，而食肉动物的肠子却很短。

之所以有这样的差别，是因为食肉类动物不但小肠很短，大肠很直，而且肠黏膜很平滑，食物在肠中停留的时间就很短暂。而植物中大量的食物纤维，则造成了素食动物的肠道不但长，肠道黏膜还有很短皱折，曲折不直，食物在其停留的时间也较长，一些数据发现，以肉食为主的西方人，身高1.8米的人，肠子的长度为5.4米；而以素食为主的亚洲人，身高1.7米的人，肠子的平均长度却达到8.3米。