煮绿豆汤有什么作用？绿豆水的作用和功效是什么？喝绿豆水有什么好处？绿豆汤有哪些功效和作用？喝绿豆汤有什么好处？多喝绿豆汤的好处有:1。可以清热解暑，因为从中医食疗

煮绿豆汤有什么作用？绿豆水的作用和功效是什么？喝绿豆水有什么好处？绿豆汤有哪些功效和作用？喝绿豆汤有什么好处？多喝绿豆汤的好处有:1。可以清热解暑，因为从中医食疗的角度来说，绿豆汤味甘，性寒，对于暑热引起的口渴、口干、消化不良者，适当食用绿豆汤，有很好的清热解暑作用。

绿豆汤清凉甘甜。平时喝可以消暑解渴。因其具有利尿作用，在食物或药物中毒后饮用，还可排除体内毒素，对热肿、热渴、热痢、痈、痘毒、斑疹等也有一定疗效。绿豆的清热之功在于皮，排毒之功在其中。所以如果只是为了消暑，煮汤的时候把绿豆洗干净，用大火煮10分钟左右，注意不要煮太久。这样煮出来的汤又绿又清。

1、抗菌抑菌作用绿豆具有抗菌抑菌作用。①绿豆中的某些成分具有直接抑菌作用。(2)通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆含有香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等多种生物活性物质，能增强机体免疫功能。2.降血脂作用有人用70%绿豆粉或发芽绿豆粉饲喂家兔，结果表明对实验性高脂血症家兔血脂升高有预防和治疗作用，从而明显缓解冠心病；有人将绿豆的水提物和醇提物混合在饲料中喂给动物吃7天，证明能明显降低正常小鼠和大鼠的血清胆固醇。

另外，大豆球蛋白已经被实验证明有降低血清胆固醇的作用，绿豆球蛋白是否也有同样的作用值得讨论。3.抗肿瘤作用绿豆对吗啡亚硝酸钠诱发的小鼠肺癌和肝癌有一定的预防作用。另一项实验证实，从绿豆中提取的苯丙氨酸解氨酶对小鼠白血病细胞有明显的抑制作用。4.排毒:绿豆含有丰富的蛋白质，生绿豆经水浸泡研磨成的生青豆浆蛋白质含量相当高，口服可保护胃肠黏膜。

喝绿豆水的好处:绿豆是夏季饮食中的上品，更高的价值是药用。夏日炎炎，人们喝点绿豆粥，甘爽可口，可以防暑消暑。由于天气炎热，孩子们得了痱子。最好服用绿豆和鲜莲子。这是因为绿豆有止痒的作用，绿豆是专门用来治疗热痒的。因为热痒是体内发热引起的，而绿豆有退热作用，适合治疗热痒。如果用绿豆、红豆、黑豆熬汤，不仅可以治疗小儿夏季消化不良，还可以治疗小儿皮肤病、麻疹。

喝绿豆水的好处有以下几点:1。清热解毒，祛火解暑。绿豆性凉味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的保健作用。是夏季饮食中的上品。夏日炎炎，人们喝点绿豆水，甘爽可口，还能防暑消暑。由于天气炎热，孩子们得了痱子。最好服用绿豆和鲜莲子。这是因为绿豆有止痒的作用，绿豆是专门用来治疗热痒的。因为热痒是体内发热引起的，而绿豆有退热作用，适合治疗热痒。

1、抗菌抑菌作用绿豆具有抗菌抑菌作用。绿豆中的一些成分具有直接的抗菌作用。通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆含有香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等多种生物活性物质，能增强机体免疫功能。2.排毒:绿豆含有丰富的蛋白质，生绿豆泡水研磨成的生绿豆豆浆蛋白质含量相当高，内服可保护胃肠黏膜。绿豆蛋白、鞣质、黄酮类可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀，降低或失去毒性，不易被胃肠道吸收。

多喝绿豆汤的好处:1。可以清热解暑，因为从中医食疗的角度来看，它性甘寒。对于暑热引起的口渴、口干、消化不良的人，适当吃点绿豆汤，有很好的清热解暑的作用。2.能促进利尿消肿。对于小便不利引起的水肿、少尿、腹水、四肢浮肿的人，适当喝点绿豆汤，有很好的利水消肿的好处。3、能降火解毒，对于内火旺盛引起的咽喉肿痛、目赤的人，适当喝点绿豆汤有很好的降火解毒的好处。

因其具有利尿作用，中毒后饮用食物或药物，还可排除体内毒素，对热肿、热渴、热痢、痈、痘毒、斑疹等也有一定疗效。绿豆的清热之功在于皮，排毒之功在其中。所以如果只是为了消暑，煮汤的时候把绿豆洗干净，用大火煮10分钟左右，注意不要煮太久。这样煮出来的汤又绿又清。喝酒的时候不需要一起吃豆子，可以达到很好的消夏效果。

谷田梦回答:绿豆是一种营养丰富的食物，含有高蛋白、碳水化合物、维生素和矿物质。下面详细介绍一下绿豆的营养价值。蛋白质:绿豆中的蛋白质含量在24%左右，属于优质蛋白质，氨基酸组成比较齐全。经常吃绿豆可以提高人体免疫力和体质，对肝肾功能异常和产后缺乳有很好的调节作用。碳水化合物:绿豆的主要成分之一是碳水化合物，其中含有多种多糖和果胶，容易被人体消化吸收。

维生素:绿豆含有多种维生素，如维生素B1、B2、C和E等。其中，维生素B1和B2能参与人体的蛋白质代谢，维持神经系统的稳定和心血管系统的正常运转；维生素C和E具有抗氧化作用，可以防止身体老化等问题，矿物质:绿豆富含多种微量元素，如钾、钙、镁、铁、锌等。其中，钾、镁等元素能干扰人体血压和心脏健康；另一方面，铁对缓解身体的贫血很有帮助。