2、先把肥肠清洗干净，肥肠一定要清洗干净因为肠子里面脏东西多，用剪刀把肥肠外面的脂肪剪掉。3、肥肠买了熟卤肥肠，切段，肥肠怎么炖？胖萝卜炖肥肠，把买来的肥肠依次去

2、先把肥肠清洗干净，肥肠一定要清洗干净因为肠子里面脏东西多，用剪刀把肥肠外面的脂肪剪掉。3、肥肠买了熟卤肥肠，切段，肥肠怎么炖？胖萝卜炖肥肠，把买来的肥肠依次去油，第二步锅中加入冷水，和洗净的肥肠一起焯水。倒入料酒和姜片，锅烧开后，煮七八分钟，捞出切成小块，第三步锅中加水，烧热，倒入切好的肥肠，加入料酒、香叶、八角等。高压锅打开后，按20分钟关火，盖子上浇凉水降温，开机后倒入提前焯水35分钟的厚萝卜片，放入大块葱段，不盖锅盖，加盐，煮5分钟，再放入辣椒油煮35分钟关火，根据自己的口味放辣椒油，关火后撒一点香菜段，小葱可以放入碗中，需要的话，汤汁鲜美清甜炖肥肠的精致食材:主料:肥肠适量；辅料适量:冬瓜；绿豆适量；盐适量；咸鲜味适量；炖的过程；一小时；耗时；常见困难；炖肥肠；步骤1；新鲜肥肠两面用清水洗净；请点击进入图片描述；2;将洗净的肥肠分类；将肥肠中部放入盐水中煮沸；然后用清水洗干净(不需要用其他东西洗)；请点击进入图片说明。

最正宗的炖肥肠做法:食材:豆腐1块、红烧肥肠1小块、姜2片、葱2根、酱油1大勺、盐和胡椒粉适量。步骤:1。用热水煮豆腐。2、葱姜切丝，切块。3、肥肠买了熟卤肥肠，切段。4、起锅烧油，放八角出香味。5、依次放入葱姜、烤好的豆腐、一汤匙酱油，注意不要搅拌太多，否则豆腐会碎，炒至锅底干透，立即放冷水。6、加入足够的冷水，放入肥肠，煮开后炖10分钟左右，尝咸了再出锅，再决定是否放盐。如果味道合适，撒点胡椒粉出锅。

【大肠炖豆腐的方法】食材:豆腐一块，成品大肠400g，红辣椒一个，油盐少许，葱姜蒜少许，料酒，酱油少许。步骤:准备材料，洗净备用；烧热油，倒入姜蒜，爆香花椒；豆腐切块，放进去；加入一些料酒、酱油和少许盐；加入清水；炖一会儿；汤汁浓稠时，倒入大肠翻炒；加入红椒，翻炒至熟，切丝；加入少许糖，翻炒洋葱；装盘上菜。小贴士豆腐炖一会儿【砂锅大肠炖豆腐的做法】食材:豆腐300克，大肠200克，姜1片，辣椒5个，香菜1根。

1、先加入大量的盐，揉匀。2、洗净后焯水(也就是用凉水在锅里煮)。3，重点来了。焯水后，把肥肠翻过来，撕掉油筋和淋巴结。这些东西你可以在餐馆里吃到。最麻烦的一步是用热油在锅里炒糖。4.7.加入酒和水开始烹饪。8.用高压锅煮15-20分钟。9.将鲜肥香肠高压锅压15-20分钟。如果煮好后要加土豆或萝卜，少压2-3分钟。煮好后放鸡精和香菜即可。

红烧肥肠:猪肠500g，青红椒150g，水发木耳50g。葱1根，姜1根，蒜3瓣，料酒和生抽0.5汤匙，精盐3茶匙，味精和香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。做法:1。猪大肠洗净煮熟至八成熟，换刀成三角片，用料酒和姜腌制。2.木耳、青椒改三角片，姜切片，葱切段，蒜剁成茸。3、锅中加入底油，锅中放入葱、蒜，放入青椒、红椒、木耳、精盐、味精炒出锅。

椒盐脆皮肥肠的做法:1。先炒盐和胡椒粉:精盐500克，辣椒粉5克，花椒粉3克，姜粉2克，调味粉100克，一起炒，放凉备用。2、将大肠用粗盐或生粉反复搓洗，然后冲洗干净，备用。3、将大肠放入开水中，捞起，放入高脚容器中。4.锅洗净放油，爆香姜葱，泼酒，水煮，用盐、香精、糖调好味(淡一点)，倒入高脚容器，取大肠去扣，至软熟。

肥萝卜炖肥香肠的方法；把第一步买的肥肠反过来去掉里面的油，然后反过来，在第二步，锅里加入冷水把洗好的肥肠煮开，锅里倒入料酒和姜片。锅烧开后，煮七八分钟，然后取出切成小块。第三步，锅中加水，加热，倒入切好的肥肠，加入料酒，香叶，酱油。高压锅打开后，按20分钟关火，盖子上浇凉水降温。开机后倒入提前焯水35分钟的厚萝卜片，放入大块葱段，不盖锅盖，加盐，煮5分钟，再放入辣椒油煮35分钟关火。根据自己的口味放辣椒油，关火后撒一点香菜段，小葱可以放入碗中，需要的话。汤汁鲜美清甜炖肥肠的精致食材:主料:肥肠适量；辅料适量:冬瓜；绿豆适量；盐适量；咸鲜味适量；炖的过程；一小时；耗时；常见困难；炖肥肠；步骤1；新鲜肥肠两面用清水洗净；请点击进入图片描述；2;将洗净的肥肠分类；将肥肠中部放入盐水中煮沸；然后用清水洗干净(不需要用其他东西洗)；请点击进入图片说明3

大肠怎么煮？材料:熟大肠20克、大油50克、葱1根、姜1片、冬笋10克、菜心10克、精盐1.5克、绍兴酒、味精。炖大肠的做法1。将煮熟的大肠切成马蹄形，待用。葱洗净，切段，姜洗净，切块。火上放勺，炒锅用葱、姜，放入绍酒，再放入大肠、竹笋、菜心、精盐，加适量汤汁焖之。2.汤烧开后撇去浮沫，加入味精，舀入汤碗。

调料:绍兴酒10克，酱油25克，糖100克，白醋50克，花椒油少许，清汤，盐，味精。产量:1。将肥肠放入盆中，撒上一些盐和白醋揉搓去除表面的粘液，然后用清水将大肠内外翻几遍，冲洗干净。2.将清洗干净的肥肠放入冷水锅中，慢慢加热。水烧开后，换水再煮，可以去腥。3、切掉肥肠的细尾，然后将肥肠切成2.5厘米左右的段，放入放有姜、葱、花椒的水中，煮透，捞出沥干水分。

1。材料:肥肠500g，姜蒜适量，胡椒粉适量，盐适量，料酒2大勺，糖适量。2、先把肥肠清洗干净，肥肠一定要清洗干净因为肠子里面脏东西多，用剪刀把肥肠外面的脂肪剪掉。3、然后把大肠灌满水，清洗干净把肠里面翻出来，可以用筷子翻过来。4.在肥肠中加入盐和面粉，反复清洗，直到产生大量胶水。然后用清水冲洗。5、切掉大肠放入水中煮半小时左右。煮好后，捞出备用。

1。原料:肥肠400g，胡萝卜25g，香醋15g，糖15g，绍兴酒15g，花椒水25g，酱油75g，胡椒面，香油，盐，植物油，鲜汤，味精，水淀粉，葱，姜，蒜。2.将肥肠放入盆中，加盐和醋，用手反复揉搓，然后用清水洗净；胡萝卜切片，放入沸水中焯一下备用。3.将锅置火上，放入清水，放入肥肠汤煮熟，捞出切成3厘米长的段，用酱油、绍兴酒、花椒水、胡椒面腌制片刻。

1。土豆煮肥肠的具体做法和材料是:肥肠500克，土豆100克，葱姜蒜各3克，豆瓣酱20克，冰糖3克，八角2克，山奈2克，香叶2克，植皮2克，草果2克，干海椒2克，花椒2克，香葱1克，香菜1克，2.肥肠洗净煮熟，准备好食材。姜蒜打扁，干海椒切段，有小冰糖，一汤匙豆瓣酱，适量的山奈八角皮、草果和胡椒。