什么食物含硒多？什么食物含硒最多？哪些食物硒含量较高？其中，动物的肝脏和肾脏含硒量最高。哪些食物含硒较多？富含硒的食物有海鲜、动物肝肾、蛋制品、坚果等，富含硒的

什么食物含硒多？什么食物含硒最多？哪些食物硒含量较高？其中，动物的肝脏和肾脏含硒量最高。哪些食物含硒较多？富含硒的食物有海鲜、动物肝肾、蛋制品、坚果等，富含硒的食物有:富含硒和纤维素的紫薯，具有促进胃肠蠕动，清理肠腔内粘液、积气和腐败的作用，从而改善消化道环境，预防肝胆和胃肠疾病的发生；蘑菇:富含硒，易被人体吸收，可谓体内硒的良好来源，属于天然蘑菇食品，有利于免疫力的提高和疾病的预防；每100克鸭蛋中硒含量为30.7微克；每100克鹅蛋中的硒含量为33.6微克，从硒含量来看，鸡蛋也是不错的饮食选择，大蒜:和硒的作用一样，有协同作用。常吃大蒜可以提高免疫力，清除体内的活性自由基，所以常吃大蒜有补硒的协同作用，虾:新鲜的海鲜、鱼虾含硒量高，其中红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，所以适量食用这些食物是有益的，但要适量。

鱼虾类食物含硒量较高，包括鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、蛤蜊、牡蛎、海蟹等。肉类食物中含有大量的硒，包括猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等。蛋类食物含硒较多，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。水果类食物含硒较多，如桑葚、桂圆、苹果、葡萄、海棠、杏等。蔬菜和食物含硒较多，如大蒜、香菜、油菜、木须、菠菜、大葱、大白菜等。谷类食物含硒较多，如小麦胚芽粉、玉米粉、籼米粉等。

紫豆、红豆、绿豆、芸豆、黄豆。1.粗粮、坚果:粗粮中的大豆、黑豆含硒量高，可通过豆浆食用或加入粥中；坚果可选腰果(34微克/100克)、南瓜子(27微克/100克)。2.动物性食物:与肉类本身相比，肝、肾含硒量更胜一筹。可以选择猪腰、牛腰、猪肝、鸭肝等食物。如果不能接受这样的内脏制品，也可以选择猪肉。猪肉的硒含量高于其他肉类。除此之外，还可以选择鸡蛋，其中鹅蛋的硒含量较高。

2.海鲜:虾、马林鱼、沙丁鱼、海藻、蟹、牡蛎、鲍鱼、墨鱼干、海参干、鱿鱼干、虾干、香螺等。这些海鲜都含有大量的硒。3.鱼类:金枪鱼、三文鱼、鲥鱼、大黄鱼、鲱鱼、带鱼、鲈鱼、鲭鱼、鲅鱼含硒丰富，平时可以吃一点。4.鸡蛋:鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。每100克食物中，鸡蛋含硒23微克，鸭蛋含硒30微克，鹅蛋含硒33微克。最好吃煮鸡蛋补硒。

一般鱼虾含硒最多，包括鱿鱼、海参、墨鱼、梭子蟹、牡蛎、海蟹等。含硒较多的肉类食物有猪腰、牛肾、羊肾、猪肉、羊肉、驴肉、鸭肝、鸡肝等。蛋类食物含硒较多，如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等。含硒较多的水果类食物有桑葚桂圆、苹果、葡萄、海棠、杏等。蔬菜和食物含硒较多，如大蒜、香菜、油菜、木须、菠菜、大葱、大白菜等。富硒谷物主要是小麦胚芽粉和玉米粉。

食疗补硒是主要途径。硒含量高的食物有以下几种:1。动物肝脏:猪肾、牛肾、鸭肝、鸡肝。动物肝脏虽然硒含量高，但毕竟是肝脏，吃一点就好。2.海鲜:虾、马林鱼、沙丁鱼、海藻、螃蟹、牡蛎、鲍鱼、墨鱼干、海参干、鱿鱼干、虾干、香螺等。这些海鲜都含有大量的硒。3.鱼类:金枪鱼、三文鱼、鲥鱼、大黄鱼、鲱鱼、带鱼、鲈鱼、鲭鱼、鲅鱼含硒丰富，平时可以吃一点。

在动物体内，硒存在于所有细胞和组织中，其浓度与膳食摄入量有关。其中，动物的肝脏和肾脏含硒量最高。此外，鱼、虾、贝类中的硒含量也名列前茅。蔬菜中的大蒜、辣椒、大豆、洋葱、蘑菇、芦笋、胡萝卜含硒较多。主食中的面粉和糙米也有一定的硒含量。人乳中的硒比牛奶中的高2倍左右；一个鸡蛋含硒10毫克左右，大部分存在于蛋黄中。

富含硒的食物有麦胚、大蒜、芦笋、蘑菇、芝麻、黄芪、苜蓿等。此外，鱼、蛋、肉、谷物中也含有较多的硒。硒的作用硒是人体生命活动中必需的微量元素之一，是人体内的抗氧化剂，能提高人体免疫力，具有多种生物学功能。1.硒是一种食物来源的抗氧化剂。硒能清除人体内过多的氧自由基，防止细胞膜脂质过氧化损伤。它的抗自由基作用是维生素E和维生素C的300，500倍..

富含硒的食物有海鲜、动物肝肾、蛋制品、坚果等。富含硒的食物有:紫甘薯，富含硒和纤维素，具有促进胃肠蠕动，清理滞留在肠腔内的粘液、积气和腐败物的作用，从而改善消化道环境，预防肝胆和胃肠疾病的发生；蘑菇:富含硒，易被人体吸收，可谓体内硒的良好来源，属于天然蘑菇食品，有利于免疫力的提高和疾病的预防；

每100克鸭蛋中硒含量为30.7微克；每100克鹅蛋中的硒含量为33.6微克。从硒含量来看，鸡蛋也是不错的饮食选择。大蒜:和硒的作用一样，有协同作用。常吃大蒜可以提高免疫力，清除体内的活性自由基，所以常吃大蒜有补硒的协同作用。虾:新鲜的海鲜、鱼虾含硒量高，其中红虾、龙虾、沙丁鱼、金枪鱼含硒量最高，所以适量食用这些食物是有益的，但要适量。

螃蟹、海带、海参、蛤蜊、虾、贻贝、海藻等海鲜类食物含硒量较多，其中螃蟹含硒量最高。此外，芝麻、大米、紫薯、豆类、牛奶、奶酪等也含有一些硒，其中的硒含量:螃蟹的硒含量最高，约为32微克/克；海带约为4.4微克/克；海参约为1.8微克/克；文蛤约为1.1微克/克；虾0.9微克/克左右；贻贝约为0.6微克/克；贻贝约为0.2微克/克。